En reise gjennom Rieslingens verden - med Master of Wine Sebastian Bredal

Dato: tirsdag 12. november
Ankomst: 18.00. Middagen starter 18.30
Pris: 1295,- per person
Inkluderer 4 retter, 6 glass Riesling.

Bli med på en mat- og vinreise ledet av Master of Wine Sebastian Bredal. Han vil ta kveldens gjester med på en reise gjennom Rieslingens verden, og vårt kjøkken har satt sammen en meny som vil harmonere perfekt med kveldens viner.

Kredittkort legges inn som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 3 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 600 kr per person. Ved kansellering samme dag eller dersom dere uteblir fra dette arrangementet debiteres 1295,- kr per person.

Kveldens Master of Wine

Sebastian Bredal er en av rett over 400 i verden som bærer tittelen Master of Wine - den høyest respekterte og vanskeligst oppnåelige utdannelsen innen vinfaget. Bredal har jobbet som vinimportør de siste 20 årene, og til daglig er han vindirektør i Norges største vinimportselskap, Vingruppen. Han foreleser også ved landets vinkelnerskoler, og er dommer i internasjonale vinkonkurranser. Han er en ettertraktet foredragsholder, kjent for sin uformelle, underholdende og ikke minst lærerike stil.

Produsentene:

Weingut Loersch
Fra totalt 8 hektar bratte vinmarker rundt Leiwen i Mosel-dalen, lager Alexander Loersch noen av regionens mest presise, holdbare og ikke minst prisgunstige viner.

Weingut von Winning
Von Winning representerer en ny generasjon tørr Riesling.Vinmakerne her ser på sine viner som the Coche-Dury of the Pfalz. Med dette mål for øyet, blir resultatet svært delikate rieslinger som demonstrerer en eksepsjonell finesse, kompleksitet og harmoni.

Weingut Dautel
Christian Dautel overtok etter sin far for noen år siden og har tatt store kvalitative steg i retning med sine elegante viner på riesling, chardonnay og pinot noir. Christian ble nylig kåret som Winemaker of the year 2023 i velrennomerte Falstaff Magazine

Weingut Domäne Wachau
Domäne Wachau med Roman Horvath MW i ledelsen er helt klart blant de mest anerkjente eiendommene i Østerrike og regnes også for å være blant de beste kooperativene internasjonalt. Nylig kåret magasinet Falstaff Roman Horvath og vinmaker Heinz Frischengruber til Winemaker of the Year 2024.

Weingut Max Kilburg
Max Kilburg er kjent som en anerkjent vinmaker i Tyskland, spesielt kjent for sitt arbeid i Mosel-regionen, som er en av de mest prestisjefylte vinområdene i landet. Mosel er kjent for sine bratte vinmarker og produksjon av Riesling-viner i verdensklasse, og Kilburg-familien har en lang historie med vinproduksjon som strekker seg over flere generasjoner.