Boblereise med Fondberg tirsdag 25. august
Bli med på en smakfull reise gjennom noen av Europas mest spennende musserende viner. Sammen med Fondberg inviterer vi til en kveld hvor du får oppleve hvordan klima, terroir og tradisjoner skaper unike uttrykk – fra elegante Trento DOC og tysk Sekt til portugisisk Espumante, sør-afrikansk Cap Classique, engelsk musserende vin og selvsagt Champagne.
Dato: tirsdag 25. august
Tidspunkt: 18.00
Pris: 1395,- per person
Inkluderer: 6 viner, 5 retter, kaffe og petits fours.
Se menyen her.
Gjennom seks nøye utvalgte bobler og en spesialkomponert femretters meny vil Benjamin Trainer fra Fondberg guide deg gjennom kveldens smaking. Med sin bakgrunn fra restaurantbransjen og lidenskap for mat og vin formidler han kunnskap på en engasjerende og lettfattelig måte, enten du er nysgjerrig nybegynner eller erfaren vinentusiast.
Benjamin vil guide kveldens gjester gjennom disse booblene:
Rotari Blanc De Blancs Extra Brut 2020
Weingut Winter Riesling Sekt Brut Organic 2022
Quinta de Soalheiro Espumante Alvarinho 2013
Boschendale Estate Chardonnay Pinot Noir Cap Classique Brut 2021
Champagne Taittinger Brut Reserve N.V
Domaine Evremond Classic Cuvee N.V
Kredittkort legges inn som garanti for bookingen, men du betaler direkte i restauranten etter besøket. Eventuell avbestilling må skje 7 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 800 kr per person. Ved kansellering samme dag eller dersom dere uteblir fra dette arrangementet debiteres 1395,- kr per person.MENY:
Aperitiff
Rotari Blanc De Blancs Extra Brut 2020
*
Omakase Sushi
Vin:
Weingut Winter Riesling Sekt Brut Organic 2022
*
Tuna tataki salad
Bao Bun with duck
Vin:
Quinta de Soalheiro Espumante Alvarinho 2013
Boschendale Estate Chardonnay Pinot Noir Cap Classique Brut 2021
*
Beef Bulgogi
Vin:
Champagne Taittinger Brut Reserve N.V
Domaine Evremond Classic Cuvee N.V
*
Petits Fours og kaffe
