Winemakers Dinner med Gusbourne tirsdag 6. februar

Velkommen til vår første Winemakers Dinner på Sabaki vi får besøk av vinprodusent Gusbourne!

Helt fremme i spissen for engelske kvalitetsprodusenter av musserende vin befinner Kent-baserte Gusbourne seg. I 2004 kjøpte den sørafrikanske kirurgen Andrew Weeber eiendommen. Historien skal ha det til at han oppdaget Gusbourne da han var på besøk hos datteren. Weeber hadde vokst opp i Stellenbosch og hadde vært deleier av vinmark i hjemlandet. Han mente eiendommen ville være perfekt for dyrking av vindruer, av Weeber selv litt ironisk beskrevet som en «nepeåker» da den ble kjøpt.

Målet var ikke bare å lage den beste engelske musserende vinen, men også vin i verdensklasse.Britiske Jon Pollard ble ansatt som vinmarksbestyrer, og det ble plantet chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Gusbourne er den eneste engelske vinprodusent som har vunnet IWSC English Wine Producer of the Year hele tre ganger.